品质红酒

佫姆巴里欧（Les Combariolles）

AOC法国法定产区级葡萄酒，佫姆巴里欧由其位于蒙特佩鲁（Montpeyroux）容基埃（Jonquieres）的产地名而得名，出产于朗格多克大区，采用格纳西红葡萄（Grenache）与希拉红葡萄（Syrah），严格依照9 ：1比例配比，经18个月发酵而成。

格纳西红葡萄是一种品质优越的葡萄品种，色泽较其他红葡萄品种相对较浅，酿制出的葡萄酒成熟迅速，酒精含量高，柔顺易入口且浓郁丰厚，酒体丰满。格纳西红葡萄作为佫姆巴里欧所采用的主要葡萄品种，发酵于酒缸，历时18个月，红酒口感得到充分发酵而丰厚醇香。
另外，其10％的希拉红葡萄，酒液颜色深沉，酒香浓郁且丰富多变，口感结构紧密且丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合久存陈年，佫姆巴里欧将这种葡萄密闭于橡木桶中进行发酵。

佫姆巴里欧的特别之处在于其隐约的巧克力芳香和橙皮的触感。

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加斯 (La Jasse)

“加斯酒庄同名推荐”

AOC法国法定产区级葡萄酒，出产于法国中央南部高原的拉尔扎克高原，采用希拉红葡萄（Syrah）与格纳西红葡萄（Grenache），严格依照8：2比例配比，前后历经两年发酵而成。

为保存葡萄，加斯所用50％的希拉红葡萄发酵于木桶，另一半的希拉红葡萄与格纳西红葡萄同发酵于酒缸，历时一年之久。加斯于是集经充分发酵的酒香与木桶的木质香气于一身。色泽浓郁，香气扑鼻。

加斯在当地方言中更有田园诗的美誉。细细品味，更能隐约感觉到各种红色水果，可可，松露，薄荷，甘草，紫檀的神奇芳香。

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彼巴纳拉 (La Pimpanela)

AOP法国原产地保护名级红酒，出产于蒙特佩鲁，彼巴纳拉以30％的格纳西红葡萄（Grenache），30％的希拉红葡萄（Syrah），20％的仙索葡萄（Cinsault）和20％的佳丽娘葡萄（Carignan）严格配比。

彼巴纳拉所采用的葡萄全部以刚成熟为准，以保证葡萄以及红酒的新鲜。彼巴纳拉红酒色泽浓郁，呈深紫色，红酒香气由最初的浅黄色烟丝制成的香烟味，经由黑色浆果（车厘子，欧洲越橘），杏子，变为香草威士忌的香味。尤为奇特。

若是夏季饮用，可将彼巴纳拉稍微冰镇，口感更佳。

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